인덕션과 하이라이트 차이1 인덕션과 하이라이트 차이 인덕션과 하이라이트, 겉보기엔 비슷하지만 원리부터 완전히 다릅니다. 결론부터 말씀드리면, 전용 용기가 필요해도 빠르고 안전한 걸 원하시면 '인덕션'을, 뚝배기나 유리 냄비 등 집에 있는 모든 용기를 그대로 쓰고 싶으시면 '하이라이트'를 선택하시면 됩니다. 본인의 주방 환경과 요리 스타일에 맞춰 고르시는 게 가장 현명한 방법이죠. 인덕션과 하이라이트 차이 완벽 정리 가장 먼저 짚고 넘어가야 할 인덕션과 하이라이트 차이는 바로 가열 방식입니다. 하이라이트는 전기 열선으로 상판 자체를 뜨겁게 달궈서 그 열로 냄비를 데우는 원리입니다. 그래서 전원을 켜면 상판이 빨갛게 변하는 걸 눈으로 직접 확인할 수 있습니다. 반면에 인덕션은 자기장을 발생시켜서 냄비 바닥 자체만 직접 뜨겁게 만드는 방식입니다. 상판이 직접 .. 2026. 5. 17. 이전 1 다음