고기 1인분 몇 그램인지 궁금하셨군요. 사실 1994년 이후 법적인 기준이 사라져 식당마다 양이 다르답니다. 보통 돼지고기는 150g~180g, 소고기는 100g~120g 정도를 1인분으로 제공하는 곳이 많아요. 집에서 드실 때는 1인당 200g 정도를 기준으로 생각하시면 편해요.
고기 1인분 기준은 몇 그램일까요?
많은 분이 고기 1인분 몇 그램이 정확한 기준인지 궁금해하시는데요, 사실 이 기준은 1994년에 공식적으로 사라졌답니다. 과거에는 정부에서 정해둔 '정량고시'라는 기준이 있었지만, 지금은 식당 주인이 자율적으로 1인분의 양을 정할 수 있게 되었어요. 그래서 식당마다 1인분의 양이 조금씩 다를 수밖에 없는 것이죠.
이러한 변화 때문에 어떤 곳은 150g을 1인분으로, 또 다른 곳은 180g을 1인분으로 판매하기도 해요. 그래서 메뉴판에 1인분(150g)처럼 그램(g) 수가 함께 적혀 있는지 확인하는 습관을 들이는 것이 좋아요. 이렇게 양을 직접 확인하면 주문할 때 혼란을 줄일 수 있답니다.
1980년대에 처음 만들어진 이 기준은 당시 고기 1인분을 200g으로 정하고 있었어요. 하지만 이 법이 1994년 3월 14일에 폐지되면서, 식당들은 더 이상 200g이라는 기준을 지키지 않아도 되었답니다.
법이 사라진 이후, 식당들은 자유롭게 1인분의 양을 정할 수 있게 되었어요. 이것이 바로 지금 우리가 식당에 갈 때마다 1인분의 양이 각각 다른 이유랍니다. 어떤 곳은 푸짐하게, 어떤 곳은 조금 적게 느껴지는 것이 다 이런 배경이 있었기 때문이에요.
당시 뉴스에서도 기준이 사라지면서 사람들이 겪을 혼란에 대해 이야기했어요. 이전에는 '1인분 = 200g'이라는 분명한 기준이 있었지만, 폐지된 후에는 식당마다 양이 달라지니 손님 입장에서는 가격과 양을 비교하기 어려워졌죠.
예를 들어, 같은 만 원짜리 삼겹살이라도 어떤 가게는 150g을, 다른 가게는 180g을 줄 수 있게 된 거예요. 그래서 메뉴판에 표시된 그램(g) 당 가격을 꼼꼼히 따져보는 것이 현명한 소비 방법이 되었답니다.
당시 정부 관계자는 "업계가 이미 기준에 익숙해졌기 때문에 더 이상 법으로 강제할 필요가 없다"고 설명했어요. 하지만 이 설명과는 다르게, 법이 폐지된 지 오랜 시간이 지난 지금도 많은 분이 여전히 1인분은 200g이라고 생각하는 경우가 많아요.
이것은 과거의 기준이 오랫동안 사람들의 기억에 남아있기 때문이에요. 하지만 현재 고기 1인분의 양을 정하는 법적 기준은 없다는 사실을 꼭 기억해 주세요. 식당에서 주문할 때는 반드시 메뉴판에 적힌 그램(g) 수를 확인해야 손해 보지 않을 수 있어요.
물론 반대 의견도 있었어요. 어떤 사람들은 "소비자가 믿고 구매할 수 있도록 고기나 생선회, 갈비 등은 일정한 무게를 기준으로 판매해야 한다"고 주장하기도 했어요. 기준이 명확해야 가격을 비교하기 쉽고, 더 신뢰할 수 있다는 생각이었죠.
하지만 결국 자율에 맡기는 것으로 결정되었고, 지금은 식품의약품안전처에서 100g당 가격을 표시하도록 권장하고 있어요. 식당에 가시면 1인분 가격과 함께 100g당 얼마인지도 함께 살펴보시면 양을 가늠하는 데 큰 도움이 될 거예요.
